Мода на домашнее огородничество и садоводство возвращается быстрее, чем ожидалось. Люди начинают бояться не труда на грядках и осенних заготовок, а резкого роста цен на продукты питания в супермаркетах. Тем более, что зачастую и качество этих овощей и фруктов оставляет желать лучшего. Даже появилось особенное направление «огород апокалипсиса», где выращивают самые важные и питательные культуры на случай глобальных катастроф
Знаете ли вы, что свекла на самом деле является близким родственником шпината, лебеды и амаранта, а ее выращиванием занимались сначала древние египтяне и греки, прежде чем культура полюбилась огородникам всего мира, потому что у нее много друзей в саду и мало врагов, если говорить о насекомых-вредителях.
Свекла способна выдерживать более прохладный климат и полутень, соседствует с салатом, луком и капустой, прощает погрешности в поливе. Однако, хотя культура и любит прохладную весеннюю погоду, но это не значит, что вы можете просто бросить семена в землю, едва растает снег. Дождитесь, пока температуры почвы превысит 7 градусов Цельсия, и начинайте запуск свекольно-антикризисной грядки.
Свекла занимает почетное место в списке культур «апокалиптического огорода». Этот корнеплод содержит массу полезных веществ и долго храниться, тем более, что разнообразие сортов позволяет получить нескучный урожай.
Свекла Кьоджа – отличный выбор для того, чтобы разнообразить свекольный ассортимент.
Полосатая красно-белая «начинка» имеет сладкий вкус, а время созревания занимает примерно 55 дней.
Темно-красная свекла Детройт также отличается повышенным содержанием сахаров, а по количеству растительных антиоксидантных и противовоспалительных беталаинов (пигментов, отвечающих за окраску) соперничает с экзотической красной питахайей (драконовым фруктом).
Беталаины присутствуют в любой ярко-красной свекле, так что не завидуйте тем, кто тратит деньги на дорогостоящую питахайю, и выращивайте доступный аналог чудо-фрукту у себя на грядке!
Золотая свекла, как следует из названия, отличается желтым цветом, а помимо съедобного корнеплода, в пищу можно употреблять и листья в салатах.
Поспевает за 55 дней.
Наконец, среднеспелая свекла Цилиндра (понятно, что она имеет цилиндрическую форму) не только сладка и устойчива к болезням, но и «вскопает» за вас грядку для следующего урожая, качественно разрыхляя почву и улучшая ее структуру.
Выращивать свеклу просто и приятно
Вот пять советов, которые помогут вам получить богатый урожай свеклы.
