Начальник Управления по развитию садоводства и огородничества Санкт-Петербурга Андрей Лях на встрече с журналистами «Петербургского Дневника» рассказал о мерах поддержки петербургских садоводов и законодательных новеллах в отрасли.
Если кормить человека кенгурятиной, проблем со здоровьем не избежать
— Нередко садоводы жалуются, что не могут продать излишки даров природы, выращенные на своих участках. Как решается эта проблема?
— К сожалению, пока значительную часть своей продукции садоводы вынуждены закапывать в компостные ямы. К примеру, садоводство Мшинская находится примерно в 130 километрах от города. Садовод вырастил тонну яблок и хочет их продать. Для этого ему нужно проехать больше сотни километров, где для наших садоводов обеспечено около тысячи бесплатных мест на городских рынках. А если приехал, но продукция не продалась, везти назад? Продукция недорогая, и многие не хотят терять время на долгую поездку, чтобы получить небольшую прибыль.
Если помните, в Советском Союзе была потребительская кооперация. Так, в каждом районе Ленобласти были пункты приема, куда можно было сдать сельхозпродукцию и сразу получить деньги. А в Ленинграде действовало более двух тысяч магазинов, продававших эту продукцию горожанам. Простая схема «поле — прилавок». Сегодня эта система не функционирует. Сейчас мы ведем переговоры с крупным бизнесом, чтобы возродить эту структуру.
В этом вопросе большим подспорьем, как ни странно, стали санкции. Как вы знаете, в 90-е годы отечественное сельское хозяйство сильно сдало, а место российских продуктов занял импорт. Еще не так давно полки магазинов были завалены продукцией из Голландии, Польши и т.д. Помните эти «замечательные» голландские яблоки, которые могли храниться по два года без холодильника или персики, которыми можно было в гольф играть, настолько они были твердые. На сегодняшний день большая часть продуктов из-за рубежа к нам не поступает. Санкции всколыхнули предпринимательскую деятельность, фермеров, садоводов и сельское хозяйство в целом.
Конечно, возникли определенные трудности, красивых упаковок с овощами и фруктами на полках магазинов стало меньше. С другой стороны, мы уже провели переговоры с крупными торговыми сетями, которые подтвердили свое согласие на работу с петербургскими фермерами и садоводами. Эти компании готовы давать плановые задания на выращивание сельхозпродукции с гарантированным приобретением. Это большой прорыв и перспективное направление нашей работы.
Раньше была такая ситуация: в сетевой магазин приходит бабушка-садовод с ведром яблок, мол, возьмите на реализацию.
В современной промышленности пластик стал незаменимым материалом благодаря своей универсальности, легкости и экономичности. Однако