Берём пальчиками, передвигаем сверху вниз, чтобы ягодки у нас отставали от кустика и были целенькие.
Лёгкое неуловимое движение рук — и увесистая ягодная гирлянда, ягодка к ягодке, в ведре. Уже двадцатый сезон из года в год Галина Скопина ездит на сбор облепихи. Умудряется в день собирать до 40 кг витаминной ягоды.
Когда как бывает: и по 30, и по 40 кг. Ещё зависит от ягоды. Ягода же бывает ещё зеленоватая, сильно не берётся. А когда ягода нормальная, хорошие сорта. В этом году отличная ягода: и крупная, и берётся много.
Галина Скопина, рабочий сада
В этом году облепиха уродилась как никогда. На 10 га огненно-рыжих ягодных плантаций ветки от тяжести гнутся до земли. За сезон здесь планируют собрать около 10 тонн. Приветствуется и самосбор: любой желающий может приехать и набрать витаминов по цене 110 рублей за кг.
Сортов у нас много, но главные два, которые мы вывели, наша опытная станция, это «минуса» и «солнечная». Вот такой она конусовидной формы. Очень хороший урожай: до 10 кг с куста можно будет собрать, а то и больше.
Евгения Лисовская, агроном опытного хозяйства
Агрономы называют облепиху «витаминной бомбой». В ягодах содержатся ценные аминокислоты, пектин и даже серотонин, «гормон счастья».
Собирать эту ягоду, и правда, не так-то просто. Спелая облепиха очень легко давится. Я собираю всего десять минут, а от кислого сока уже пощипывает кожу. Однако, говорят, косметический эффект от свежей ягоды великолепный. В ней те бесценные комплексы органических кислот, за которыми гоняются все косметические фирмы.
Ольга Максюшина, корреспондент
Сбор облепихи только начался. И продлится он практически до заморозков. Чтобы собрать урожай, есть всего месяц. Ягода очень быстро перезревает. Поэтому работают сейчас на плантациях в две смены.
Максимальный объём собрать именно для нашего модульного цеха на переработку, чтобы увеличить объём продаж. И спрос населения растёт на облепиху, протёртую с сахаром. Это, можно сказать, наша топовая позиция.
Надежда Булавина, директор опытного хозяйства
Уже осенью на прилавках магазинов появится всеми любимая облепиха, протёртая с сахаром, и морс, а облепиховое масло станет новинкой.
Ольга Максюшина
https://www.enisey.tv/news/post-24390/
Видео
