Кешью – вкусный и питательный орех родом из жаркой Бразилии, где он произрастает с незапамятных времен. Это плод раскидистого дерева, высота которого может достигать до 30 метров. На сегодняшний день плодовое дерево кешью можно встретить во многих странах с теплым и влажным тропическим климатом: в Индии, Вьетнаме, юге Азии и на Филиппинах. Как растет кешью и можно ли вырастить экзотическое растение в домашних условиях?
Как выглядит плодовое дерево кешью?
Кешью или индийский орех — вечнозеленое дерево раскидистой кроной и крепким стволом. Это настоящий долгожитель среди плодовых деревьев. Встречаются деревья, которые растут и плодоносят около ста лет. Средняя высота взрослых экземпляров достигает 15 метров в высоту.
Листовые пластины крепкие, плотные и кожистые, овальной формы. Благодаря эффектным листьям крона дерева выглядит густой и роскошной.
Цветет индийский орех бледно-розовыми цветками, собранными в соцветия метелки, которые поочередно распускаются. Поэтому цветение дерева длится несколько недель. После цветения образуются плоды.
Как выглядит плод кешью?
Плод дерева кешью выглядит довольно необычно. По форме он напоминает грушу или крупный болгарский перец. Местные жители называют его «яблоком кешью» и употребляют в пищу. Плод имеет волокнистую, сочную структуру. Из кисловатого и немного вяжущего “яблока кешью” готовят соки, джемы и алкогольные напитки.
На конце плода образуется сам орех в прочной скорлупе, по форме напоминающей небольшую боксерскую перчатку. Он покрыт зеленой и гладкой оболочкой, а его внутренняя часть имеет шершавую и пористую поверхность. Внутри оболочки находится орешек, весом до 1,5 грамм.
Важно знать, что скорлупа ореха ядовита, так как между ее внутренней и внешней стенкой содержится фенольная смола, которая вызывает сильнейшие ожоги кожи. Поэтому в продаже встречаются лишь очищенные орехи, без ядовитой оболочки.
Можно ли вырастить кешью в домашних условиях?
Несмотря на то, что экзотическое дерево произрастает в теплых и влажных тропиках, его можно вырастить и в нашем климате, обеспечив растению условия, приближенные к тропическому климату:
Вырастить деревце можно из семян, которые замачивают в теплой воде на 48 часов. Работать с семенами следует в перчатках, так как смола, содержащаяся в их оболочке, ядовита и может вызвать ожог кожи.
Для посадки вымоченных семян используют небольшие горшки от 1 до 2 литров. Каждый орешек необходимо сажать в отдельную емкость.
Грунт для выращивания кешью следует выбрать легкий, плодородный и рыхлый.
