Сегодняшний гость редакции «Ведомостей» — вице-президент Клуба садоводов-огородников имени Я.И. Левина Валентина Нешпай, на её участке, помимо традиционных для нашего региона овощей, фруктов и ягод, растут такие экзотические растения, как инжир, киви, гранат и другие. Валентина Петровна поделилась полезными советами и дала ценные рекомендации, как ухаживать за огородом и садом.
«Раньше мы не брызгали деревья, не обрабатывали кустарники: ничего не болело»
— Валентина Петровна, с чего началось Ваше увлечение садоводством и огородничеством?
— Это у нас в роду, во всех поколениях. Мои предки, болгары, жили в селе и занимались овощеводством и садоводством. Прабабушка и прадедушка держали большие грядины, где выращивали баклажаны, перец (в Приазовском районе, селе Анновка). Я работала на огороде с самого детства, вместе с мамой и бабушкой. У нас дома на то время был шикарный сад: из 50 соток земли на него приходилось 10. На 8 Марта, где я раньше жила, у нас тоже был замечательный сад и большой дом, я могла себе позволить выделить комнату под цитрусовые. Мои мандарины и апельсины были намного вкуснее и сочнее, чем на рынке!
— Почему решили выращиваться культуры, не характерные для нашего региона?
— Мне это интересно. Хочется, чтобы росло что-то новое.
— Помните, какое самое первое растение Вы посадили?
— Когда я училась классе в пятом или шестом, в школе закладывали сад и всем, кто хотел что-то посадить, бесплатно давали деревья. Так я посадила грушу «любимица клаппа». Это до сих пор мой любимый сорт груши.
— Намного ли хуже сейчас растут овощи и фрукты, если сравнивать с тем, как это было несколько десятков лет назад?
— Тогда все росло намного лучше. Раньше мы не брызгали деревья, не обрабатывали кустарники: ничего не болело. А сейчас растения постоянно нужно подкармливать, обрабатывать. Стал болеть виноград, яблони (кора прямо трескается и отстает от древесины). Все хуже растет, намного.
— А как Вы обрабатываете землю?
— Я уже лет семь не перекапываю огород. Да, первые два года земля была твердой, но сейчас неперекопанная земля стала намного лучше. Осенью горчичку или что-то подобное посеяли, пропололи и оставили. Земля мягкая, все полезные бактерии остаются на поверхности, перерабатываются. Мы ничего со двора не выбрасываем: собираем листья, веточки. То, что не перегнивает, закапываем весной и осенью. Земле нужно дать покушать точно так же, как и людям. А истощать ее вредно. Поэтому удобряем огород перегноем: в каждую лунку обязательно что-то кладем, чтобы подкормить землю.