Садоводство

Садоводство — интернет журнал о секретах успеха в садоводстве и огородничестве, советы по уходу за цветами, описания сортов и многое другое!

Сорта винограда

Сорта винограда

Классификация сортов винограда с фотографиями, формировка, укрытие и методы выращивания — основные вопросы которые волнуют садоводов, решивших приютить на своем дачном участке это замечательное растение.

Сейчас в мире насчитывается более 8000 сортов винограда

Наука, занимающаяся изучением разнообразия винограда — сортов, форм и клонов — на уровне популяций и видов, а также исследованием закономерностей изменчивости признаков и свойств под влиянием условий среды и деятельности человека называется Ампелография. Сейчас в мире насчитывается более 8000 сортов винограда.

Типы сортов

По свойствам ягод и преимущественному использованию получаемой из них продукции сорта винограда подразделяются на:

Столовые сорта — их выращивают в основном для потребления в свежем виде. Это обычно крупноягодные, крупногроздные сорта привлекательного внешнего вида и очень высоких вкусовых качеств;

Технические сорта — их выращивают для приготовления вина, соков и пр. Главная отличительная особенность таких сортов — высокий процент сока в ягоде (75-85 % от её общей массы). Грозди и ягоды небольшие, у большинства технических сортов достаточно высокая урожайность;

Бессемянные сорта — их выращивают для потребления в свежем виде и получения сушеной продукции;

Универсальные сорта — эти сорта выращивают и для потребления в свежем виде, и для переработки. По размерным характеристикам гроздей и ягод универсальные сорта крупнее технических, но мельче столовых. имеют достаточно сочную мякоть.

Сроки созревания

По сроку созревания ягод сорта винограда делятся на семь групп.

По сроку созревания ягод сорта винограда делятся на семь групп

За основу такого деления положено следующее: сколько проходит дней от распускания почек до полной зрелости ягод. По этому признаку сорта бывают:

Сверхранние — до 105 дней

Очень ранние — 105—115 дней

Ранние — 115—125 дней

Раннесредние — 125—130 дней

Средние — 130—135 дней

Среднепоздние — 135—140 дней

Очень поздние — более 140 дней

Болезни и вредители винограда

Болезни винограда могут иметь вирусную, грибковую или бактериальную природу, а так же могут быть вызваны вредителями или физиологическими причинами.

Оидиум — грибная болезнь, возбудитель Uncinula necator.

Милдью (ложная мучнистая роса) — грибная болезнь, возбудитель Plasmopara viticola.

Белая гниль винограда — грибная болезнь, возбудитель Coniothyrium diplodiella.

Серая гниль — грибная болезнь, возбудитель Botrytis cinerea.

Черная гниль — грибная болезнь, возбудитель Guignardia Bidwelii.

Антракноз — Грибная болезнь, возбудитель Gloesporium ampelophagum.

Церкоспориоз — грибная болезнь, возбудитель Cercospora vitis и некоторые другие виды грибков того же рода.

Паралич лозы, эска — одной из причин заболевания является грибок Stereum hirsutum. Древесина пораженной части имеет жёлтый цвет.

Корневая гниль — грибная болезнь, основной возбудитель Rosellinia necatrix.

Меланоз — грибная болезнь, возбудитель Septoria ampelina.

Короткоузлие, инфекционное вырождение — вирусная болезнь винограда, часто передающаяся через прививку или почву.

Некроз — это физиологическая болезнь, не связанная с деятельностью микроорганизмов. Некроз характеризуется омертвением тканей древесины.

Хлороз — может быть инфекционным и неинфекционным. Инфекционный хлороз является вирусным заболеванием, причем вирус может передаваться различными путями: через почву, прививку и переносчиков. Неинфекционный хлороз является физиологическим заболеванием, вызванным неблагоприятными почвенными условиями и как следствие — нарушением обмена - веществ.

Рак — бактериальное заболевание, возбудитель Bacterium tumefaciens.

Филлоксера — вредитель — насекомое Dactylosphaera vitifoliae.

Вам будет интересно: