У него в два раза больше перьев
Этот лук на свалку не выбросят и в магазине репкой продавать не станут. С виду лук обыкновенный, а секрет скрывается внутри. В нем в два раза больше сухих веществ, чем в привычных головках лука. Его покупают, чтобы в дальнейшем выращивать на перо. «Если осенью вы посадите этот лук, получите вместо трех перьев, шесть-семь перьев на каждой луковице, — рассказал корреспонденту Ставрополье. TV Иван Сподин, руководитель хозяйства. — Разумеется, такой лук будет пользоваться спросом».
Перья лука можно сушить на зиму, если не удастся продать в свежем виде. В хозяйстве для этого есть цех. «Мы потратим в два раза меньше газа и электроэнергии для переработки лука. Если мы перерабатываем обычный лук, в нем сухих веществ до 11%. Значит, потребление газа и электроэнергии увеличивается в два раза. Каждый год мы производим этот лук маленьким объемами — до 50 гектаров», — говорит Иван Сподин. В этом году лука посеяли больше, потому что нашли рынки сбыта, — часть его отправят в Подмосковье. (Источник Ставрополье. TV)
Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/novosti/v-ipatovskom-raione-stavropolja-nauchilis-vyraschivat-neobychnyi-zelenyi-luk.html
